インスタントコーヒーの香りは一体何処へ行ってしまったのか？

ドリップコーヒーの芳醇な香りの前に平伏せというのか？

インスタントコーヒーと言えば、早い・旨い？・安いの三拍子揃った最強の飲み物だ。しかし、最強だからといって決して弱点がないわけではない。インスタントコーヒーの香りは極めて貧弱であると言わざるをえない。その為、数杯に一杯はドリップコーヒーを淹れて、コーヒー本来の香りを確認しなければならない。

もう香りだけ売れば解決だよ

コーヒーとは香りを楽しむ飲み物だ。（といえるかもしれないし、いえないかもしれない。）コーヒーのパッケージにはコクとか苦味とか酸味とか謎パラメータが表示されている。しかし、そんなのはお飾りだ。（といえるかもしれないし、いえないかもしれない。）「香り3倍増し！」と香りをもっともっとフリーズドライするべきじゃないだろうか？